No dia 16 de setembro de 2019, o Colégio Politécnico da UFSM recebeu Dionatan Delevati, Carla da Rocha Sartori Sendtko, Simone da Silva Martins Teixeira e Cristiane Piva De Gregori, para uma palestra referente ao tema da Vigilância em Saúde do Município de Santa Maria. O público da atividade foram os alunos do curso Técnico em Farmácia, que puderam ouvir sobre a importância do trabalho da Vigilância em Saúde, como ele funciona, suas atribuições, auditorias, fiscalizações, orientações e cuidados. Ademais, foram reforçados assuntos já vistos em sala de aula pelos discentes por meio de uma visão prática do dia-a-dia.
O curso de Técnico em Farmácia está localizado em Campus Camobi – UFSM na modalidade Técnico–Presencial, funcionando em turno Matutino, ofertado em período semestral sendo 4 o número de períodos indicados para sua conclusão. A área de conhecimento do curso é classificada como Eixo Tecnológico Ambiente e Saúde. Atualmente, a coordenação é de responsabilidade de Pablo Teixeira da Silva e a coordenação substituta de Ana Paula Daniel.