Na última segunda-feira (24), no auditório do campus da UFSM-PM, foi realizada a Aula Inaugural do curso de Nutrição. O evento teve transmissão pelo canal do youtube do curso de Nutrição para os alunos em estágio e calouros e docentes do curso de Nutrição do campus sede, em Santa Maria.
A aula iniciou com as boas-vindas da coordenação aos calouros e veteranos. Vanessa Kirsten, coordenadora do curso, destacou que a aula inaugural é uma tradição do curso de Nutrição e uma forma especial de receber quem escolhe cursar Nutrição na UFSM-PM. Após a fala da coordenação, houve apresentação de todos os docentes do curso e do Diretório Acadêmico do Curso de Nutrição Josué de Castro.
O evento contou com a realização de duas palestras. A primeira, presencialmente, com a professora Raquel Canuto, da UFRGS, que falou sobre o tema “Como as desigualdades sociais afetam a nossa alimentação: da obesidade à fome” . Raquel é docente do curso de Nutrição e coordenadora do Programa em Pós-Graduação em Alimentação, Nutrição e Saúde da UFRGS. Nutricionista e Doutora em Ciências Médicas pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, realiza atividades de ensino, pesquisa e extensão na área da Saúde Coletiva, com ênfase em Epidemiologia Nutricional, Epidemiologia Social, Saúde do Trabalhador e Revisões Sistemáticas e Meta-análises. A pesquisadora é membro titular do Comitê de Assessoramento da Área da Ciências da Saúde da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul (FAPERGS); Editora associada dos Cadernos de Saúde Pública; Líder do Grupo de Estudos em Determinantes Sociais da Alimentação e Nutrição (DESAN-UFRGS); e Bolsista de Produtividade em Pesquisa – CNPq, nível 2.
Na sequência, quem palestrou foi a acadêmica 7º sétimo do curso de Nutrição, Lisiane Vecchi, que falou diretamente da Argentina por videoconferência, para fazer um Relato de Experiência sobre o Intercâmbio na Universidade Nacional de Córdoba, na Argentina, pelo Programa ESCALA de Estudiantes de Grado, da Associação de Universidades do Grupo Montevideo (AUGM).
A atividade encerrou com distribuição de brindes aos alunos. “Foi uma tarde rica, cheia de significados para este potente coletivo do curso de Nutrição do campus Palmeira das Missões”, finalizou Vanessa.
Assessoria de Comunicação UFSM-PM
