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Na última segunda-feira (24), no auditório do campus da UFSM-PM, foi realizada a Aula Inaugural do curso de Nutrição. O evento teve transmissão pelo canal do youtube do curso de Nutrição para os alunos em estágio e calouros e docentes do curso de Nutrição do campus sede, em Santa Maria.
A aula iniciou com as boas-vindas da coordenação aos calouros e veteranos. Vanessa Kirsten, coordenadora do curso, destacou que a aula inaugural é uma tradição do curso de Nutrição e uma forma especial de receber quem escolhe cursar Nutrição na UFSM-PM. Após a fala da coordenação, houve apresentação de todos os docentes do curso e do Diretório Acadêmico do Curso de Nutrição Josué de Castro.
O evento contou com a realização de duas palestras. A primeira, presencialmente, com a professora Raquel Canuto, da UFRGS, que falou sobre o tema “Como as desigualdades sociais afetam a nossa alimentação: da obesidade à fome” . Raquel é docente do curso de Nutrição e coordenadora do Programa em Pós-Graduação em Alimentação, Nutrição e Saúde da UFRGS. Nutricionista e Doutora em Ciências Médicas pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, realiza atividades de ensino, pesquisa e extensão na área da Saúde Coletiva, com ênfase em Epidemiologia Nutricional, Epidemiologia Social, Saúde do Trabalhador e Revisões Sistemáticas e Meta-análises. A pesquisadora é membro titular do Comitê de Assessoramento da Área da Ciências da Saúde da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul (FAPERGS); Editora associada dos Cadernos de Saúde Pública; Líder do Grupo de Estudos em Determinantes Sociais da Alimentação e Nutrição (DESAN-UFRGS); e Bolsista de Produtividade em Pesquisa – CNPq, nível 2.
Na sequência, quem palestrou foi a acadêmica 7º sétimo do curso de Nutrição, Lisiane Vecchi, que falou diretamente da Argentina por videoconferência, para fazer um Relato de Experiência sobre o Intercâmbio na Universidade Nacional de Córdoba, na Argentina, pelo Programa ESCALA de Estudiantes de Grado, da Associação de Universidades do Grupo Montevideo (AUGM).
A atividade encerrou com distribuição de brindes aos alunos. “Foi uma tarde rica, cheia de significados para este potente coletivo do curso de Nutrição do campus Palmeira das Missões”, finalizou Vanessa.
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Assessoria de Comunicação UFSM-PM