O Centro de Ciências Rurais da UFSM e a Prefeitura de Silveira Martins irão promover no município de Silveira Martins entre os dias 6 e 10 de fevereiro, o Curso de “Boas Práticas em Manipulação de Alimentos”.
As aulas irão ocorrer no Bloco A do Salão do Filó, com atividades coordenadas pela Professora Neila Richards e com uma carga horária total de 16 horas. As cartilhas que serão utilizadas no Curso são oferecidas pelo CCR.
O público-alvo do curso são proprietários de estabelecimentos de serviços de alimentação como restaurantes, padarias, lancheiras, bares e pizzarias; colaboradores que manipulam alimentos como festeiros, merendeiras e auxiliares de cozinha; responsáveis técnicos envolvidos em estabelecimentos de alimentação e acadêmicos.
Já são 75 inscrições recebidas até o momento e as vagas são limitadas.
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