O Grupo de Pesquisa da UFSM, dedicado ao estudo das Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs), foi destaque em uma matéria publicada pela revista GZH, reconhecendo o trabalho inovador que a equipe vem realizando. A reportagem explora o conceito de PANCs e a importância dessas plantas para a alimentação sustentável, além de apresentar as pesquisas realizadas pelo grupo da UFSM para promover o conhecimento e uso dessas espécies em diversas comunidades.

A matéria, que pode ser acessada neste link, traz uma visão abrangente sobre o potencial nutritivo das PANCs, além de abordar como o projeto da UFSM tem contribuído para a conscientização sobre a alimentação saudável e a preservação da biodiversidade.

Estamos muito orgulhosos de mais essa conquista e de poder compartilhar nosso trabalho com um público mais amplo. Confira a matéria completa e saiba mais sobre o impacto positivo que estamos gerando.