A Política de Alimentação e Nutrição da Secretaria Estadual da Saúde do Rio Grande do Sul (SES-RS), a Universidade Federal de Santa Maria e demais instituições parceiras, convidam as Coordenadorias Regionais de Saúde, referências técnicas e gestores da Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) e profissionais da Atenção Primária à Saúde (APS) para apresentação e divulgação dos objetivos e atividades do Observatório de Vigilância Alimentar e Nutricional (OVAN).

O Observatório de Vigilância Alimentar e Nutricional (OVAN) é um espaço que visa proporcionar conhecimento e auxiliar aos profissionais e gestores da Atenção Primária à Saúde (APS) por meio de conteúdos, cursos, eventos sobre Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) como forma de qualificar sua operacionalização e organização e fortalecer as políticas públicas de alimentação e nutrição.