A programação do dia 19 de outubro de 2016 do 1º Workshop sobre a Cadeia Produtiva do Leite ocorrerá no auditório do Campus de Palmeira das Missões da Universidade Federal de Santa Maria
PROGRAMAÇÃO DO DIA 19 DE OUTUBRO DE 2016*
| Horário | Tema da Palestra | Palestrante | Moderador |
| 07:00 – 08:30 | Inscrições | ||
| 08:30 – 09:00 | Abertura do evento com a presença de autoridades locais e regionais | ||
| 09:00 – 10:30 | Como agregar valor ao leite e derivados com propriedades bioativas? | Prof., Dr. Geraldo Tadeu dos Santos – UEM | Prof., Dr. José Laerte Nörnberg – UFSM |
| 10:30 – 11:00 | MILK BREAK | ||
| 11:00 – 12:00 | Lei Estadual do Leite | Méd. Vet. Danilo Cavalcanti Gomes – SEAPI – RS | Eng. Agr. Valdir Sangaletti – EMATER |
| 12:00 – 13:30 | LIVRE PARA ALMOÇO | ||
| 13:30 – 14:30 | Ciclagem de nitrogênio em pastagens | Prof., Dr. Paulo Sérgio Gois Almeida – UFSMDr. Felipe Lorensini – EMATER/RS | |
| 14:30 – 15:30 | Reprodução de vacas de leite: Mortalidade embrionária | Prof., Dr. Alfredo Quites Antoniazzi – UFSM | Prof., Dr. Marlon Nadal Maciel – UFSM |
| 15:30 – 16:00 | MILK BREAK | ||
| 16:00 – 17:30 | Mesa redonda: Necessidade de leite pelas indústrias instaladas na Região Norte do Rio Grande do Sul | Vilmar Bonfanti – COTRISALEraldo Fassini – SICREDI Grande PalmeiraJaques Samuel dos Santos – SICREDI Alto UruguaiDr. Alexandre Trindade Leal – MAPA | Profa. Dra. Tanice Andreatta – UFSMProf., Dr. João Pedro Velho – UFSM |
A programação do dia 20 de outubro de 2016 do 1º Workshop sobre a Cadeia Produtiva do Leite ocorrerá na Escola Estadual Técnica
Celeste Gobbato
PROGRAMAÇÃO DO DIA 20 DE OUTUBRO DE 2016
| Horário | Tema da Palestra | Palestrante |
| 08:30 – 09:00 | Procedimentos do MAPA em relação a inspeção de produtos lácteos | Dr. Alexandre Trindade Leal – MAPA |
| 09:00 – 09:30 | Produção de leite da Escola Estadual Técnica Celeste Gobbato (Resultados entre 2009 e 2012) | Profa. Dra. Ione Maria Pereira Haygert-Velho – UFSM |
| 09:30 – 10:00 | Programa Produza Alimento Colha Saúde | Dulcenéia Haas Wommer – EMATER/RS |
| 10:00 – 10:15 | MILK BREAK | |
| 10:15 – 11:30 | Avaliação fenotípica de fêmeas da raça Holandês | Med. Vet., José Ernesto Wunderlich Ferreira – Jurado oficial da Associação de Criadores de Bovinos da Raça Holandês |
| 12:00 – 13:00 | LIVRE PARA ALMOÇO | |
| 13:00 – 16:00 | Visitação as cinco estações de campo em que serão abordados assuntos técnico-científicos com demonstração |
A Comissão Organizadora reserva o direito de alterar a programação, se necessária.
Abaixo estão relacionadas às estações de campo que serão apresentadas:
1ª Estação: Sobressemeadura de leguminosas em pastagem de tifton (Cynodon spp.)
Eng. Agr., Luiz Eduardo Avallone Velho – EMATER/RS
2ª Estação: Crescimento das bezerras leiteiras
Zoot. Marcos André Piuco – Escola Estadual Técnica Celeste Gobbato
3ª Estação: Produção e qualidade do leite para consumo in natura e produção de derivados lácteos
Prof., Dr. José Laerte Nörnberg – UFSM e Profa., Dra. Ione Maria Pereira Haygert-Velho – UFSM
4ª Estação: Alimentação e nutrição de vacas em lactação
Prof., Dr. João Pedro Velho – UFSM
5ª Estação: Produção e manejo de alfafa
Prof., Dr. Paulo Sérgio Gois Almeida – UFSM