O evento, realizado pelo Núcleo de Pesquisa e Extensão em Agronegócios do Programa de Pós-Graduação em Agronegócio do campus da UFSM de Palmeira das Missões, tem como objetivo incentivar o desenvolvimento da troca de experiências sobre produção e comercialização de produtos orgânicos na Instituição.

O encontro visa estabelecer o debate e estimular a criação de canais de comercialização direta no campus. O objetivo é criar um espaço de interação comunidade-universidade, integrando a população local, discentes, docentes e agricultores orgânicos.

Além de criar um espaço para os agricultores da região, a intenção do evento é contribuir para o desenvolvimento local, práticas sustentáveis e uma maior conscientização alimentar de toda a comunidade.

A programação começa às 9h30min, no auditório do campus, e terá as seguintes palestras:

09:30 – Sociologia da Alimentação – Prof. Dr. Oscar Torres (UFSM-FW);

10:20 – Agricultura Familiar e a Potencialização da Alimentação Saudável – Profa. Dra. Vanessa Ramos Kirsten (UFSM-PM);

11:00 – Relato de experiência sobre produção de alimentos orgânicos – Agricultores Orgânicos Ibanez e Tiago;

10:00 – 13:45 – Comercialização de Alimentos Orgânicos.

Texto: Assessoria de Comunicação UFSM-PM