Estão abertas as inscrições para o 4º Fórum Itinerante do Leite- Mitos e Verdades. O evento que será realizado na Escola Estadual Técnica Celeste Gobbato, das 8h às 16h do dia 1º de junho, quinta-feira, reunirá pesquisadores, consultores, autoridades e líderes de entidades representativas do setor e contará com transmissão ao vivo pelo Canal Rural. A agenda, inclui também, almoço e oficinas técnicas.
No primeiro painel da manhã, palestrantes e debatedores falarão sobre mercado, consumo e inovação. Em seguida, entrarão em discussão gestão, produção e renda; almejando esclarecer o que é mito ou verdade da produção ao consumo do leite.
Ao realizar a inscrição antecipada, o participante poderá optar por uma das seis oficinas técnicas, as quais serão realizadas das 13h45min às 16h.
Será realizada transmissão ao vivo do fórum,a partir das 9h, com apresentação da jornalista Kellen Severo.
Para inscrever-se, clique aqui.
4º FÓRUM ITINERANTE DO LEITE – MITOS E VERDADES
Local: Ginásio de Esportes da Escola Estadual Técnica Celeste Gobbato
8h – CREDENCIAMENTO E RECEPÇÃO COM PRODUTOS LÁCTEOS
8h30min – SAUDAÇÕES AOS PARTICIPANTES
9h – ABERTURA OFICIAL DO FÓRUM
Luiz Carlos Cosmam, diretor da Escola Estadual Técnica Celeste Gobbato
Alexandre Guerra, presidente do Sindicato da Indústria de Laticínios e Produtos Derivados do Rio Grande do Sul (Sindilat-RS)
Jorge Rodrigues, coordenador das comissões de Grãos e de Leite da Federação da Agricultura do Rio Grande do Sul (Farsul)
Pedrinho Signori, secretário-geral da Federação dos Trabalhadores na Agricultura do Estado (Fetag-RS)
Rogério Kerber, presidente do Fundo de Desenvolvimento e Defesa Sanitária Animal (Fundesa)
Representantes do governo do Rio Grande do Sul
9h45min – PAINEL: MERCADO, CONSUMO E INOVAÇÃO
Roberta Züge, médica veterinária, consultora e sócia da Ceres Qualidade
Neila Richards, professora de Tecnologia de Leite e Derivados da Universidade Federal de Santa Maria
Bruna Bresolin Roldan, engenheira de Alimentos da Emater-RS
Darlan Palharini, secretário-executivo do Sindilat-RS
10h45min – PAINEL: GESTÃO, PRODUÇÃO E RENDA
Wagner Beskow, pesquisador, consultor e sócio-diretor da Transpondo
João Pedro Velho, coordenador-adjunto da Pós-graduação em Agronegócios da UFSM
Alexandre Guerra, presidente do Sindilat-RS
Jorge Rodrigues, coordenador das comissões de Grãos e de Leite da Farsul
Pedrinho Signori, secretário-geral da Fetag-RS
12h – ENCERRAMENTO DO FÓRUM AO VIVO
12h15min – ALMOÇO (carreteiro de charque) – Entrada franca mediante inscrição antecipada
12h20min – PROGRAMA MERCADO & CIA – TRANSMISSÃO AO VIVO PELO CANAL RURAL
13h45min – OFICINAS TÉCNICAS
1 – PRODUÇÃO DE LEITE E GESTÃO DA PROPRIEDADE
Local: Ginásio de Esportes – 700 vagas
2 – NUTRIÇÃO E REPRODUÇÃO DE VACAS EM LACTAÇÃO
Local: ao lado da sala de ordenha – 250 vagas
3 – COMPOST BARN NA INTEGRAÇÃO LAVOURA-PECUÁRIA
Local: refeitório – 200 vagas
4 – FERRAMENTAS DE INFORMÁTICA APLICADAS NA GESTÃO
Local: sala de aula – 50 vagas
5 – SUCESSÃO FAMILIAR NA ATIVIDADE LEITEIRA
Local: sala de aula – 50 vagas
6 – FORMAS DE AGREGAR VALOR AO LEITE
Local: auditório – 250 vagas
