Entre os dias 24 a 27 de setembro do ano de 2024, aconteceu na cidade de Florianópolis/SC o X CBQL – Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, com o tema central Qualidade do leite: um olhar para o futuro, inovação e sustentabilidade. O qual foi discutido em diferentes painéis contemplando os desafios da elevada CCS, alterações físico-químicas do leite, baixo carbono na produção de leite, inovação e gestão aplicada à qualidade do leite, certificações em lácteos e biosseguridade.

Nesta edição reuniram-se especialistas, pesquisadores, profissionais do setor e representantes de empresas ligadas à produção de lácteos para discutir e explorar os mais recentes avanços científicos, inovações tecnológicas, práticas sustentáveis e estratégias que irão moldar o futuro da produção de leite no país.

Os professores adjuntos do Programa de Pós-graduação em Agronegócios e coordenadores do grupo de pesquisa InovaZoot, João Pedro Velho e Ione Maria Pereira Heygert-Velho, os quais trabalham na pesquisa da cadeia produtiva do leite, participaram do evento, juntamente com a mestranda Tauane Ianiski Schmeling e uma aluna graduanda do curso de Zootecnia, integrantes do grupo de pesquisa InovaZoot. Ao total cinco trabalhos foram submetidos, aceitos e apresentados no evento, dois deles de alunas do PPGAGR e três do curso de Zootecnia.