A UFSM se preocupa com a permanência de seus estudantes na Instituição, por isso oferece diversas políticas de assistência estudantil.

Uma delas é o Benefício Socioeconômico (BSE), que provê para estudantes com renda familiar per capita inferior a um salário mínimo um conjunto de ações de assistência, como moradia, alimentação e transporte.

Os Restaurantes Universitários (RUs) oferecem café da manhã, almoço e jantar de forma gratuita para os estudantes que possuem BSE. Aos demais estudantes, parte do valor das refeições é subsidiado.

A Instituição ainda oferece bolsas de formação aos discentes, como as bolsas da Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis (PRAE).