Aconteceu no último sábado (19) a primeira ação de 2018 do Programa de Extensão “Agricultuar: Ações Educativas em Produção, Consumo e Mediação Social no Feirão Colonial de Santa Maria”, junto aos produtores feirantes do Projeto Esperança/Cooesperança. O programa, coordenado pela professora do Departamento de Educação Agrícola e Extensão Rural do CCR Gisele Martins Guimarães, tem por objetivo desenvolver ações de qualificação em produção e comercialização de alimentos, bem como atividades de consumo consciente junto aos consumidores do Feirão. As Atividades incluem oficinas, rodas de conversa e visitas técnicas às propriedades, envolvendo estudantes, professores da UFSM e parcerias externas como o Conselho de Segurança Alimentar de Santa Maria (Consea) e Emater.
Dando início às atividades, foi realizada uma roda de conversas sobre “Toxoplasmose: meios de propagação e prevenção”, conduzida pela médica veterinária e mestranda em Extensão Rural Valéria Braccini. O objetivo da ação foi contextualizar o trabalho dos agricultores feirantes em meio ao surto de toxoplasmose que vem assolando a cidade nos últimos meses. A conversa teve como tema central a necessidade de formação em boas práticas de manipulação de alimentos, de manejo na produção e ainda modos de preparação dos alimentos para consumo, como prevenção à doença. Participaram da atividade mais de 60 feirantes. O programa segue suas ações no próximo sábado (26).
O Feirão Colonial possui 25 anos de existência, sendo um espaço de comercialização direta de produtos da agricultura familiar, povos tradicionais e grupos de empreendedores rurais e urbanos. Acontece todos os sábados, das 7h às 12h, no Centro de Referência em Economia Solidária Dom Ivo Lorscheiter, localizado na rua Heitor Campos, atrás da Basílica da Medianeira.
O Programa Agricultuar possui abordagem multidisciplinar e está aberto a estudantes, professores e técnico-administrativos com interesse em contribuir.
Mais informações sobre o programa e suas ações pela página no Facebook ou fone 3220-8085.
Foto: Divulgação
