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​Vigilância Sanitária fiscaliza Restaurante Universitário



A Vigilância Sanitária de Santa Maria realizou
visita ao Restaurante Universitário (RU) Campus I e Campus II nesta
quinta-feira (18) para avaliar as condições higiênico-sanitárias dos
restaurantes.

Após vistoria, os fiscais concluíram sobre a
adequação dos restaurantes à legislação sanitária, quanto ao recebimento,
armazenamento, produção e distribuição das refeições.

Contudo, elencaram alguns aspectos estruturais a
serem corrigidos, com destaque à área física existente, fragilidades que serão
solucionadas com a ampliação das dependências do RU, cujo projeto está em
execução.

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