O Departamento de
Educação Agrícola e Extensão Rural do Centro de Ciências Rurais (CCR), em
parceira com o Instituto Federal Farroupilha (IFF), realizou, no último sábado
(7), um dia de campo com alunos do 7º
semestre dos cursos de Medicina Veterinária e Agronomia. A ação fez parte do
programa Agricultuar, financiado pelo edital Proext/MEC. Cerca de 60 alunos puderam
conhecer a realidade da agricultura familiar da localidade de Fontana Freda, no
município de Jaguari.

Os alunos das
disciplinas de Extensão Rural e bolsistas do Agricultuar realizaram visitas à
famílias de agricultores envolvidas com processamento artesanal de alimentos
(queijos, embutidos e derivados da cana), além de unidades de produção agrícolas
com áreas de recuperação ambiental, elencando potencialidades e limitações dos
agricultores no exercício de suas atividades.

Também foi realizada
uma reunião entre alunos, agricultores e agentes institucionais do município
para discutir as impressões obtidas pelos alunos da realidade social, produtiva
e ambiental das propriedades visitadas. Cerca de 100 participantes acompanharam
as atividades. A proposta da ação foi dos professores Paulo Silveira, Gisele
Guimarães, Marcos Piccin (Deaer), Renato Záquia (Departamento de Biologia) e
Paulo Roberto Deon (IFF São Vicente).

O Programa Agricultuar
atua em Jaguari, onde a UFSM e o IFF mantêm parceira com os sindicatos Rural e
dos Trabalhadores Rurais, além da Prefeitura e da Cooperativa dos Derivados da
Cana (Codercana). Também envolve os municípios de Faxinal do Soturno e
Cachoeira do Sul, onde mais ações como esta estarão acontecendo ao longo de
2014.